Диабет и какую муку выбрать лучше.

Мука из гречки.

Мука из гречки.

Всем привет. Сегодня моя статья о муке. Вот пшеничная высшего сорта с большим ГИ нужно убирать из своего меню.

Гречневая мука. Имеет приемлемый ГИ и разрешается эндокринологами при диабете.Но в умеренном количестве.

Мука ржаная.

Мука ржаная.

Ржаная мука.Ржаная мука полезнее, чем пшеничная.Если еще высшего сорта и для диабетиков разрешена.Содержит глютен. Поэтому посоветуйтесь с эндокринологом.

Мука из кокоса.

Мука из кокоса.

Кокосовая мука. Содержит фруктовый сахар, но оказывается в ней нет глютена. Диабетикам можно использовать в блюдах.

Рисовая мука.Рис оказывается не содержит глютена.И полезна для ЖКТ( желудочно кишечного тракта).

Рис.

Рис.

Для диабетиков важно из какого риса произведена мука:

  • бурый рис, дикий, черный имеют более низкий ГИ.Именно поэтому и муку и сами крупы можно использовать диабетикам , но как всегда в умеренных количествах с учетом ХЕ.
  • Белый рис- это очень быстрый углевод. Имеет очень высокий ГИ.Поэтому из своего меню лучше исключить рисовую муку, но если очень захочется плова или просто риса, то не более 2 ложек столовых.
Ореховая мука - миндальная.

Ореховая мука — миндальная.

  • Ореховая мука.Эта мука с минимальным содержанием углеводов:

-миндальная,из грецкого ореха или фундука.

Это важно. Это углеводы и всегда помните об этом.А углеводы всегда повышают сахар крови. И ореховая мука очень много имеет калорий. Так как имеет очень высокое содержание белка , а еще растительных масел.

Статья имеет рекомендательный и информационный характер.

Всем здоровья.Спасибо всем моим подписчикам и до встречи на моем канале.

Читайте также:  Диабет и пажитник. Или как может предовратить пажитник диабет и атерослероз.
Оцените
Источник