Автор: Яна Жукова
Зелень на деревьях постепенно становится желтой, оранжевой красной. На ветках – созревшие плоды, на клумбах цветут осенние астры и хризантемы. Природа готовится отдать урожай и постепенно отойти к зимнему сну. Представляем несколько книг, которые позволят соприкасаться с разнообразием форм и яркими свойствами растений в любое время года: читаем о тайнах деревьев, парадоксах и влиятельности растений, об ароматных эфирах и о одухотворенности всего на Земле. Плюс бонус – лендинг о жизни на природе.
Тайная жизнь деревьев. Что они чувствуют, как они общаются – открытие сокровенного мира.
Петер Вольлебен
Лесник из Западной Германии, специалист по природе с многолетним стажем и автор популярных книг Петер Вольлебен рассказывает о жизни леса, открывая огромный и невидимый нам тайный мир. Как они живут и общаются друг с другом, чувствуют ли что-то и сочувствуют ли родственникам. Какой «интернет» работает в лесу и есть ли у деревьев связь поколений? Эта компактная книжка перенастраивает оптику и меняет отношение к «братьям нашим зеленым».
Цитата:
«Но почему деревья настолько социальны, зачем делиться пищей с ближними, повышая тем самым конкуренцию? Причины те же, что и в человеческом обществе: вместе – лучше. Одно дерево – еще не лес, оно не может создать ровный местный климат, уязвимо для ветра и непогоды. А вместе деревья создают экосистему, которая смягчает жару и мороз, хорошо держит влагу и сильно повышает влажность воздуха. В таком окружении деревья надежно защищены и живут до глубокой старости. Чтобы прийти к этому, нужно во что бы то ни стало сохранить сообщество. Если бы каждое дерево заботилось только о себе, лишь немногие дожили бы до преклонного возраста.»
Выдающиеся растения, которые изменили нашу жизнь
Уильям и Хелен Байнум
Потрясающе красивая книга, иллюстрированная старинными рисунками, гравюрами, литографиями и картинами из собрания Королевских ботанических садов Кью в Лондоне – ее хочется просто иметь на кофейном столике и перелистывать время от времени, любуясь такими разными представителями флоры . Но дело не только в картинках: историки науки и медицины Хелен и Уильям Байнум, рассматривают историю взаимодействия людей с 80 ключевыми растениями из разных точек планеты на протяжении последних 12 000 лет. Ведь растения дают нам пищу, кров, одежду, средства передвижения и лекарства, влияют на мировую экономику и на привычные модели потребления.
Цитата:
«После Второй мировой войны новые импортные фрукты составили конкуренцию ревеню, и он постепенно вышел из моды. Возрождение популярности связано с его новым имиджем – он богат биоактивными полифенолами, которые активно изучаются на предмет противораковых, противовоспалительных и прочих полезных свойств. Но, как все полезное, ревень в больших количествах, если долго употреблять его в качестве слабительного, может вызвать проблемы. И уж точно не стоит есть его листья.»
Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты
Стивен Гандри
Книга кардиолога и кардиохирурга Стивена Гандри основана на исследованиях, которые доказывают: ряд растений не только насыщены витаминами, но и создали механизм защиты, потому что не желают, чтобы их ели. Растения можно разделить на две группы: в первой поощряется поедание семян хищниками, так как для них это способ увеличить ареал обитания вида. Такие семена обычно заключены в твердую оболочку и способны «выжить» в желудочно-кишечном тракте ради жизни в новом месте. У растений второй группы семена «голые» и содержат химические вещества, которые ослабляют хищников, парализуют их или вызывают болезни, чтобы второй раз их уже не пытались съесть. Как следствие, ряд привычных для нас сочных плодов губят и иммунитет человека. ЧТО!? Ответы на все вопросы – в медицинском исследовании доктора Гандри.
Цитата:
«Глюкоза повышает уровень инсулина у приматов и людей, что, в свою очередь, повышает уровень лептина, гормона, блокирующего голод, а вот фруктоза не повышает. В результате хищник так и не получает сигнала, что он сыт и нужно прекратить есть.»
От гвоздики до сандала. Ольфакторная азбука и путеводитель по миру натуральных ароматов
Анна Зворыкина
«От гвоздики до сандала» – это путеводитель по ольфакторной вселенной, который дает все необходимые знания, чтобы начать работать с натуральными ароматическими материалами и создавать собственные ароматические зарисовки. Анна Зворыкина изучает натуральную парфюмерию более 15 лет, созданные ею духи получают высокую оценку, а ее сайт – один из самых компетентных русскоязычных сайтов по этой теме. Из чего состоят духи, на какие группы делятся эфирные масла , какие формы духов существуют, какие материалы выбрать, как сочетать эфиры между собой – эта книга открывает мир растений с точки зрения их ароматов.
Цитата:
«Самый подходящий вариант для осени. Соедините, например, в масле жожоба поднимающий настроение апельсин, теплый и замшевый красный мандарин, сладкий мускатный шалфей, непременно немного розы, благородно-плотный, дающий древесно-сладкую ноту атласский кедр и осенние пачули. Тщательно размешав, смесь можно наносить на пульсовые точки. Позже, снимая на работе шарфик, вы почувствуете, как вас снова окутывает знакомый запах, и жизнь будет хороша, хотя лето и закончилось.»
Его Величество Мухомор
Михаил Вишневский
Возможно, вы сталкивались в информационном поле с таким понятием, как «мухоморный микродозинг». Тема популярная в определенных кругах, абсолютно разрешенная в России, но неоднозначная. Поэтому отметим: мы ни к чему не призываем, а просто представляем книгу миколога-популяризатора Михаила Вишневского. Красный мухомор «отметился» в мифах и легендах, в древней, средневековой и новейшей истории, в медицине, кулинарии. Да даже в детской азбуке, что уж говорить. В издании приводятся разнообразные сведения: научные и популярные, полезные для грибников и просто увлекательные, от исторического образа «шаманского гриба» до химических и фармакологических аспектов этого «нарядного» гриба.
Цитата:
«Классический сбор мухоморов отличается от сбора других грибов хотя бы тем, что мухоморы не ищут. С ними встречаются, или мухоморы сами выходят навстречу сборщику в результате его правильного настроя».
Оживай! Мой путь к источнику силы
Татьяна Чуйкина
Татьяна Чуйкина была успешным московским топ-менеджером, а сегодня она травница, ведущая шаманских практик и живет вместе с семьей в лесу. В своей очень живой книге она рассказывает о встречах со наставницами — «женщинами силы» со всего мира — и делится их мудростью. Описывает свой опыт и практики соединения с природой, которые помогут каждой женщине – при желании – найти личный путь к счастью. «Оживай!» дает возможность внимательнее оглянуться по сторонам и посмотреть на растительную жизни другими глазами.
Цитата:
«Люди хотят вечного лета. Они боятся морщин старости и правды осени. Но суть в том, что именно осень хоронит отжившее. Без нее невозможно появление по-настоящему нового. Принимая осень, мы получаем возможность прожить не один, а множество циклов за одну жизнь.»
Пойдем в поход?
Частный архив Яны Жуковой
В финале воспользуюсь служебным положением и покажу «природную» историю своей семьи. Мои бабушка и дедушка были туристами и обошли в 60-80-х гг разные места нашей большой страны. В походах фотографировали, а бабушка вела дневник: после переходов с рюкзаками или на байдарках, готовки еды на костре, мытья посуды в реке она писала в палатке с фонариком путевые заметки. И потом в Москве делала из этого альбомы с текстом и фото.
Это уникальный материал, в том числе из-за красивых описаний природы и местностей, спасибо бабушке.
«Она пишет как Пришвин, откуда это в ней? — А откуда это в Пришвине!?» (такой был диалог с одним умным доктором).
У меня сохранились 15 альбомов, это такой медитативный неспешный сериал – изо дня в день в рамках одной поездки, из года в год – в рамках жизни людей, которых уже нет в живых. Мы сейчас оцифровываем эти рукописи, и на данный момент готово 4 лендинга.
Цитата:
«Как-то даже страшновато себе представить, что мы четверо человечков забрались так далеко от всего мирского!!!…»
Читайте эту и другие статьи на нашем сайте Organicwoman.ru
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом. Нравятся наши тексты? Подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзен .
