Думаю, многим известна фраза: «Мы то, что мы едим». Но чаще всего она ассоциируется с качеством и сочетанием продуктов. В то время, как есть еще один немаловажный нюанс, о котором кто-то забывает, а кто-то и вовсе не знает.
Речь о способности некоторых продуктов изменять запах тела при частом употреблении. Причем, вовсе не в положительную сторону. На мой взгляд, особенно важно об этом знать старшему поколению, когда ко всевозможным возрастным сюрпризам, присоединяется еще и «запах старости» ( у меня есть статья о причинах его появления и способах с ним справиться. Вы можете прочитать ее по этой ссылке).
Я составила список из 3 диетических продуктов. На самом деле, их намного больше, но эти — самые злостные «вонючки».
1. Томаты.
В 2014 году в NBCI были опубликованы исследования британских ученых, в которых убедительно доказано, что томаты усиливают неприятный запах пота.
Сам по себе пот почти не имеет запаха. То, что мы воспринимаем, как резкий запах пота — результат жизнедеятельности бактерий на коже. Чем их больше, тем активнее они окисляют белковые компоненты пота до аммиака и жирных кислот.
Почему вдруг помидоры попали в немилость к британским ученым?Всему виной содержащиеся в них терпены. Этими эфирными соединениями богаты многие растения, именно они определяют тот или иной аромат растения.
Парадокс в том, что терпены, содержащиеся в томатах, обладают таким же отвратительным ароматом, как застарелый пот.
2. Тунец.
Есть такое понятие в медицине — «синдром рыбного запаха». Причина его появления — переизбыток холина (витамина В4) в крови. Он вырабатывается в организме из лецитина, которым богаты многие продукты нашего ежедневного рациона.
Тунец же содержит просто рекордное количество лецитина. А если вспомнить, что тунец, благодаря своей низкой калорийности, один из самых любимых продуктов худеющих, то выводы напрашиваются сами собой. Увлекаться им точно не стоит.
Переизбыток холина не только запах пота делает непереносимым, но и провоцирует появление рыбного запаха изо рта.
3. Капуста.
Помимо безусловно полезных витаминов и микроэлементов, капуста чемпион по содержанию серы. Причем, этим могут похвастаться все сорта от цветной до белокочанной.
Мне кажется одно упоминание серы, вызывает неприятные ассоциации с ароматом тухлых яиц. В нашем организме сульфур содержится в достаточно больших количествах, так как он нужен и коже, и мышцам, и волосам, и суставам. Но норма потребления серы для взрослого человека — не более 1 гр в день.
А так как ею богаты практически все продукты, в том числе и молочные, становится понятно, что переизбыток серы немедленно отразится на аромате тела (и вряд ли оно будет пахнуть розами).
Безусловно, во всем есть и свои плюсы и свои минусы. В эти диетические продукты не исключение. Я ни в коем случае не призываю от них отказаться. Хочу лишь напомнить, во всем, даже в употреблении полезных продуктов самое важное — мера.
